Croccanti, dorati, pieni di vita
Accanto alle sue pizze napoletane, Salvatore Santucci porta in tavola i grandi fritti della tradizione partenopea: montanara, frittatina, arancino e altri classici preparati con la stessa attenzione all’equilibrio e alla qualità che caratterizza ogni suo impasto.
Per lui, il fritto non è un contorno, ma una seconda anima di Napoli: croccante, dorata, piena di vita.
